Категория: Закуски мясные
Количество рецептов: 27 |
· Гренки с помидорами, ветчиной или колбасой, яйцами
· Гренки с мясным фаршем
· Шунка под майонезом
· Рубцы в горчичной заправке
· Почки под винным соусом
· Отварной язык в желе
· Говяжий язык в яблочном соусе
· Язык отварной
· Печень в форме
· Киргизская закуска «Боор»
|
Категория: Паштеты
Количество рецептов: 16 |
· Паштет в желе
· Паштет из куриной печенки в слойке
· Паштет из куриной печенки с гренками
· Паштет литовский
· Паштет из свиной печени
· Паштет из говяжьей печени (№ 2)
· Паштет из говяжьей печенки (№ 1)
· Паштет из куриной печенки с гренками
· Паштет из цесарки в тесте
· Паштет из курицы
|
Категория: Рулеты
Количество рецептов: 13 |
· Рулет из свинины по-русски
· Рулет со сливами
· Свиной рулет
· Рулетики из телятины со спаржей
· Рулет по-казахски
· Рулет из свинины
· Мясной рулет с начинкой
· Рулет из свинины с овощами
· Рулет из телятины отварной
· Рулет из курицы с грибами
|
Категория: Бутерброды
Количество рецептов: 13 |
· Бутерброды с паштетом
· Горячий бутерброд с котлетами
· Бутерброды с паштетом
· Бутерброды с сельдью и луком
· Бутерброды с копченостями
· Бутерброды с овощным салатом
· Бутерброды из копченой корейки
· Бутерброды с селедкой и брынзой
· Комбинированные бутерброды
· Бутерброды творожные с яйцами
|
Категория: Студни
Количество рецептов: 7 |
· Студень из телятины
· Студень из свинины
· Домашний холодец
· Русский студень
· Холодец смешанный
· Студень из индейки с овощами
· Студень из рубцов
|
Категория: Заливные
Количество рецептов: 12 |
· Язык или телятина заливные
· Ножки свиные в желе
· Свинина в желе
· Мясо заливное
· Витки заливные
· Заливной поросенок
· Заливное из свинины
· Язык заливной фаршированный
· Говядина заливная
· Курица в желе
|
Категория: Блюда из свинины
Количество рецептов: 20 |
· Свинина с капустой и клецками
· Свинина духовая под соусом
· Свинина, тушенная с перловой крупой
· Жаркое из фаршированной свинины
· Хрустящее мясо
· Грузинское блюдо Мужужи
· Свинина с грибами
· Свинина в сухарях
· Студень прессованный
· Шашлык " Свинья в апельсинах "
|
Категория: Блюда из говядины и телятины
Количество рецептов: 45 |
· Фаршированная говядина жареная
· Котлеты из рубленой говядины
· Бифштекс натуральный
· Бефстроганов со свежими грибами
· Беф-строганов с картофелем «пайль»
· Отварное мясо, тушенное с картофелем и луком
· Говядина, тушенная с горчицей
· Говядина, тушенная с луком
· Говядина, тушенная с луком и картофелем
· Говядина, тушенная порционными кусками
|
Категория: Блюда из баранины
Количество рецептов: 18 |
· Салат «Хисор»
· Барашек жаренный
· Баранина по ингушски
· Баранина в горшочке
· Баранина жаренная
· Баранина, зажаренная с яйцами
· Баранина запеченая с капустой
· Баранина в сухарях
· Окорок бараний
· Баранина по-ирландски
|
Категория: Блюда из конины
Количество рецептов: 3 |
· Салат «Нарын»
· Казы (таджикское блюдо)
· Засушенная конина
|
Категория: Блюда из кролика
Количество рецептов: 4 |
· Кролик в соусе из соленых огурцов
· Кролик отварной
· Кролик в соусе из соленых огурцов
· Кролик отварной
|
Категория: Блюда из дичи
Количество рецептов: 4 |
· Сохатина с грибами
· Заяц по-нормандски
· Заяц под маринадом
· Тушеная оленина
|
Категория: Блюда из курицы
Количество рецептов: 12 |
· Канапе с мясом цыпленка
· Салат «Озгочо»
· Цыпленок табака
· Куриные окорочка в слоеном тесте (по-французски)
· Жульен по-домашнему
· Курица на пиве
· Заливная курица
· Рулет из курицы
· Курица в майонезе
· Золотые шейки
|
Категория: Блюда из утки
Количество рецептов: 3 |
· Утка по-английски
· Утка фаршированная ф желе
· Галантин из утки
|
Категория: Блюда из гуся
Количество рецептов: 6 |
· Чернина
· Гусиная грудка с яблоками
· Гусиные ножки на чесноке
· Гусь с итальянскими макаронами
· Гусь с капустой
· Гусь холодный
|
Категория: Блюда из индейки
Количество рецептов: 10 |
· Жаркое из индейки с картофелем в горшочке
· Потроха индейки заливные
· Индейка жаренная с клюквенным вареньем
· Индейка в соусе
· Галантин из индейки
· Индейка в сливочном соусе
· Индейка жаренная с черносливом
· Паштет из индейки
· Индейка в вине
· Индейка фаршированная
|
Категория: Блюда из дикой птицы
Количество рецептов: 7 |
· Мусс заливной из дичи
· Жаренные куропатки на крутонах с салатом
· Заливное из цесарки
· Дичь заливная под майонезом
· Паштет из дичи заливной в тесте
· Сыр из дичи
· Холодное из куропаток
|
Категория: Блюда из отварной рыбы
Количество рецептов: 25 |
· Рыба с маслом
· Судак или серебристый хек с соусом
· Кефаль в остром соусе
· Рыба со свежими грибами
· Сазан или ставрида с яйцами
· Карась или карп с белым вином
· Кефаль, скумбрия или ставрида с соусом из красного стручкового перца
· Щука, мерлуза или осетр с молочным соусом и грибами
· Рыба на пару
· Стерлядь или другая рыба с голландским соусом
|
Категория: Блюда из жареной рыбы
Количество рецептов: 22 |
· Рыба в кисло-сладком соусе
· Килька свежая жаренная
· Судак панированный в белке
· Ставрида жаренная с баклажанами
· Рыбные биточки
· Окуни речные жаренные
· Сом жаренный с помидорами
· Карп жаренный со сметаной
· Судак в тесте
· Лещ, бычки или усач жаренные
|
Категория: Блюда из тушеной рыбы
Количество рецептов: 3 |
· Рыба, тушеная в горшочке
· Рагу из карпа с овощами
· Тефтели рыбные в томате
|
Категория: Блюда из печеной рыбы
Количество рецептов: 14 |
· Сазан запеченный в тесте
· Гювеч из карпа или карася
· Сом, запеченный с помидорами
· Спинка минтая запеченная с яйцом
· Скумбрия в бумаге
· Треска с майонезом
· Ставрида запеченная с помидорами
· Рыба, печеная с помидорами
· Карась по-домашнему
· Карп фаршированный орехами
|
Категория: Морепродукты
Количество рецептов: 6 |
· Кальмары в сметане
· Кальмары жаренные с луком
· Бефстроганов из кальмара
· Креветки жаренные
· Биточки из трепангов
· Тефтели из кальмара
|
Категория: Блюда из капусты
Количество рецептов: 12 |
· Салат венгерский
· Салат по-молдавски
· Салат по-коми-пермяцки
· Капуста цветная отварная
· Капуста печеная
· Капуста красная с каштанами
· Капуста фаршированная сухарями и яйцами
· Вареники с капустой и грибами
· Запеканка из капусты с яблоками
· Голубцы с рисом и грибами
|
Категория: Блюда из бобовых и круп
Количество рецептов: 7 |
· Чорба с фасолью
· Сахарный отварной горошек
· Зеленые бобы
· Отварные бобы в стручках
· Бобы под соусом со сливками
· Зеленый горошек с рисом
· Запеканка из горошка и моркови
|
Категория: Блюда из картофеля
Количество рецептов: 18 |
· Салат картофельный с мясом
· Розовое пюре
· Картофель печеный с луком
· Картофель жаренный по французски
· Картофель по польски
· Картофельная колбаска
· Молодой картофель на пару
· Картофельное пюре со шпинатом
· Картофель по-швейцарски
· Картофель с треской и луком
|
Категория: Грибные блюда
Количество рецептов: 7 |
· Грибы тушенные
· Грибы запеченные
· Тушеные шампиньоны
· Грибы в сливках
· Грибной гуляш
· Грибная солянка
· Пудинг из сушеных грибов
|
Категория: Блюда из разных овощей
Количество рецептов: 5 |
· Шпинатно-щавелевая запеканка с яйцом
· Морковь и горошек с рисом и сыром
· Морковная запеканка
· Перец, фаршированный овощами
· Котлеты из шпината и щавеля
|
Категория: Борщи
Количество рецептов: 19 |
· Борщ со свекольной ботвой
· Борщ сборный
· Борщ сибирский
· Борщ малороссийский с ватрушками
· Борщ по-старинному
· Борщ по-коми
· Борщ черниговский
· Борщ киевский
· Борщ московский
· Борщ домашний
|
Категория: Щи
Количество рецептов: 21 |
· Щи с ячневой крупой
· Щи из капустной рассады
· Щи из крапивы
· Щи из щавеля
· Щи зеленые
· Щи «ленивые»
· Щи кислые с гренками из гречневой каши
· Щи наваристые с грибами
· Щи с грибами
· Щи по-польски
|
Категория: Рассольники
Количество рецептов: 11 |
· Огуречник по-домашнему
· Рассольник с крупой
· Рассольник домашний
· Рассольник ленинградский
· Рассольник с куриными потрохами
· Рассольник с почкой
· Рассольник московский с почками
· Рассольник с почками
· Рассольник
· Рассольник с говядиной
|
Категория: Солянки
Количество рецептов: 8 |
· Солянка по-казахски
· Солянка мясная
· Мясная тушеная солянка с кислой капустой
· Солянка на четыре порции
· Московская мясная солянка
· Сборная солянка
· Солянка грибная с мясом
· Солянка жидкая мясная сборная
|
Категория: Прозрачные супы
Количество рецептов: 22 |
· Мясной бульон с грибами
· Мясной бульон с жареными пирожками
· Бульон с домашней лапшой
· Экспресс-бульон
· Бульон с яйцом
· Янтарный бульон с рисовой запеканкой
· Красный бульон
· Желтый бульон
· Мясной бульон быстрого приготовления
· Бульон из мяса
|
Категория: Супы пюре
Количество рецептов: 4 |
· Суп пюре из шпината и щавеля
· Суп-пюре из курицы
· Суп-пюре из куриного бульона с грибами
· Суп-пюре куриный по-французски
|
Категория: Холодные супы
Количество рецептов: 8 |
· Холодный свекольник
· Холодник по-польски
· Окрошка по-татарски
· Окрошка весенняя
· Мясная окрошка
· Окрошка со свиным мясом
· Довга
· Суп холодный из субпродуктов
|
Категория: Супы молочные
Количество рецептов: 4 |
· Молочный суп с рисом или пшеном
· Суп молочный с овощами
· Суп молочный с тыквой
· Суп молочный с тыквой
|
Категория: Сладкие супы
Количество рецептов: 6 |
· Суп из ревеня с сухариками и яйцом
· Сладкий ягодный суп
· Ягодный суп с варениками
· Рисовый суп с курагой
· Суп из сухофруктов
· Сладкий тыквенный суп
|
Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов
Количество рецептов: 11 |
· Салат «Рассоле»
· Салат морской
· Рыбный салат с маринованным перцем
· Салат "Рассол"
· Картофельный салат с кальмарами
· Салат с сельдью
· Салат из печени трески
· Рыбный салат с яблоками
· Салат из трески
· Салат из кальмаров с курицей
|
Категория: Грибные салаты
Количество рецептов: 6 |
· Грибной салат с курицей
· Салат из сушеных грибов
· Салат грибной с картофелем
· Салат из грибов со сметаной
· Салат из грибов с помидорами
· Салат из шампиньонов
|
Категория: Винегреты
Количество рецептов: 7 |
· Винегрет мясной
· Винегрет с сельдью
· Винегрет в горшочке
· Горячий винегрет
· Летний винегрет
· Винегрет овощной
· Винегрет с мясом
|
Категория: Салаты из свежих овощей
Количество рецептов: 22 |
· Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком
· Салат картофельный с солеными огурцами и ромашкой
· Салат овощной по-гречески
· Салат «Русский»
· Салат из крапивы и подорожника
· Салат «Здоровье»
· Салат «Весна»
· Салат «Русский разносол»
· Салат зеленый
· Салат из тыквы
|
Категория: Мясные салаты
Количество рецептов: 20 |
· Салат по-сорокски
· Салат «Ташкент»
· Салат казахский
· Салат «Узбекистан»
· Салат «Ижевский»
· Салат «Урал»
· Салат из картофеля, сосисок, зеленого лука и зелени
· Салат из картофеля, сосисок или колбасы
· Салат мясной с картофелем
· Салат из ветчины и сыра
|
Категория: Мясные красные соусы
Количество рецептов: 10 |
· Соус луковый с грибами и помидорами
· Соус луковый с горчицей
· Соус охотничий
· Соус с грибами и сливками
· Соус с грибами и чесноком
· Соус с шампиньонами
· Соус с ветчиной и языком
· Соус кисло-сладкий мясной
· Соус основной красный
· Сок мясной
|
Категория: Белые мясные соусы
Количество рецептов: 10 |
· Белый соус
· Бархатный соус
· Соус из репчатого лука
· Соус из крыжовника к отварному мясу
· Соус острый луковый
· Хреновый соус
· Томатный соус
· Соус томатный с овощами и грибами
· Соус томатный со сметаной
· Соус укропный
|
Категория: Соусы молочные
Количество рецептов: 3 |
· Молочный соус простой
· Соус Бешамель
· Соус хлебный
|
Категория: Сметанные соусы
Количество рецептов: 3 |
· Соус сметанный простой
· Соус сметанный с луком
· Соус сметанный с хреном
|
Категория: Соусы грибные
Количество рецептов: 2 |
· Соус грибной с луком
· Соус грибной со сливками
|
Категория: Яично-маслянные соусы
Количество рецептов: 4 |
· Соус голландский натуральный
· Соус Бернез
· Соус желтковый
· Соус из панировочных сухарей
|
Категория: Холодные соусы
Количество рецептов: 20 |
· Соус лимонный
· Соус из перца
· Соус яблочный
· Чатни из яблок (Пряная острая приправа)
· Винный соус
· Соус апельсиновый с хреном
· Восточный соус
· Соус восточный из перца
· Соус из красной смородины
· Соус к отварной птице
|
Категория: Изделия из бездрожжевого теста
Количество рецептов: 16 |
· Торт "Идиллия"
· Торт "Нарцисс"
· Торт "Тайна лета"
· Торт "Апельсиновое небо"
· Торт "Виноградная лоза"
· Блинчики с сырной начинкой
· Пшеничный венок
· Медовая горка
· Снежный кекс
· Двухцветный кекс
|
Категория: Изделия из слоеного теста
Количество рецептов: 4 |
· Слойка с ягодами
· Пирог слоеный с шампиньонами
· Печенье слоеное
· Сырные палочки слоеные
|
Категория: Изделия из дрожжевого теста
Количество рецептов: 3 |
· Пирожки обыкновенные
· Сливовый пирог
· Кофейное пирожное
|
Категория: Изделия из бисквитного теста
Количество рецептов: 10 |
· Торт "Бриллианты слез"
· Торт "Венчание"
· Торт "Кассандра"
· Торт "Золотые стрелы Купидона"
· Торт "Мечта гурмана"
· Торт "Жемчужина Востока"
· Торт "Зимняя свежесть"
· Райский торт
· Лимонный торт с бисквитами
· Мандариновый торт
|
Категория: Изделия из песочного теста
Количество рецептов: 11 |
· Торт "Колесо Европы"
· Торт "Гиацинт"
· Торт "Апполон"
· Торт "Натали"
· Торт к чашке кофе
· Торт "Россия"
· Песочный кекс
· Черный кекс
· Воздушное печенье
· Печенье "Лакомка"
|
Категория: Разная выпечка
Количество рецептов: 19 |
· Торт "Сети Нептуна"
· Торт "Испанская коррида"
· Торт "Восточная сказка"
· Торт "Санта-Лючия"
· Торт из микроволновки
· Пирог лимонный
· Пирог с курагой
· Пирог ванильный
· Желтковый пирог
· Грецкий пирог
|
Категория: Чай вкусный и полезный
Количество рецептов: 7 |
· Шиповниковый чай
· Апельсиновый чай
· Горячий чайный лимонад
· Чай брусничный
· Холодный чай
· Чай с медом, сахаром, вареньем, повидлом
· Травяной чай
|
Категория: Кофе
Количество рецептов: 9 |
· Кофе по-арабски
· Французский белый кофе
· Чешский белый кофе
· Мраморный кофе
· Итальянский белый кофе
· Явский кофе
· Кофе по-венски
· Кофе по-турецки
· Холодный молочный кофе с ликером
|
Категория: Безалкогольные напитки
Количество рецептов: 7 |
· Персиковый крюшон
· Ананасный крюшон
· Ореховый сироп
· Сироп кофейный
· Сироп банановый
· Персиковый сироп
· Крюшон молочный
|
Категория: Пунши коктейли
Количество рецептов: 15 |
· Яичный коктейль
· Ореховый коктейль
· Фруктово-сливочный коктейль
· Вишневый коктейль
· Абрикосовый коктейль
· Яблочный коктейль
· Пунш "Люкс"
· Горячий ванильный пунш
· Русский сбитень
· Шоколадный коктейль
|
Категория: Домашние вина
Количество рецептов: 1 |
· Вино
|
Категория: Разные супы
Количество рецептов: 12 |
· Суп овощной с мясом
· Чорба с фрикадельками и гренками
· Бешбармак
· Суп с клецками (Башкирское блюдо)
· Тукмас с говядиной (Башкирское блюдо)
· Хаш (Армянское блюдо)
· Воспапур
· Бозбаш эчмиадзинский
· Бозбаш ереванский
· Суп рисовый по-армянски
|
